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Embutidos Montefrío estará presente en la feria de la Alimentaria mostrando sus mejores productos.Image

Desde el 31 de Marzo al 3 de Abril, en el Recingo Gran Via de Barcelona!!

Expertos  desde hace más de 20 años en la elaboración de forma totalmente tradicional y artesanal 100% de productos cárnicos de gran calidad: Jamones, Fritos, Cocidos, Quesos, Embutidos…

Mas información: www.embutidos-montefrio.com

Nos vemos en la feria, Alimentaria 2014!!!

ALIMENTARIA2014

Montefrío: La mejor zona de España en Jamones Ibéricos

Vídeo didáctico realizado por Cuchillos ARCOS sobre el arte del corte de jamón

 

Elaboración

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Partir los espárragos por la parte blanda del mismo (el resto se puede usar para una crema, sopa o tortilla).
Precalentar el horno a 180º C: poner los espárragos en la bandeja o una fuente especial para hornear.Regarlos con aceite de oliva virgen extra y hornear durante unos diez minutos (depende del grosor).Una vez fuera del horno, envolverlos en grupitos de tres o cuatro en jamón serrano cortado en lonchas muy finas, salpimentar al gusto, echar el aceite por encima y servir muy caliente.